Giáo án Steam Lớp Mầm - Đề tài: Làm thạch từ khuôn

Nội dung text: Giáo án Steam Lớp Mầm - Đề tài: Làm thạch từ khuôn

1. LÀM THẠCH TỪ KHUÔN LỨA TUỔI THỜI GIAN NƠI THỰC HIỆN HOẠT ĐỘNG 3 - 4 20 phút Lớp học Nhóm KIẾN THỨC Trẻ biết quy trình để tạo ra món thạch rau câu Vận động thô: Bưng bê Vận động tinh: rạch, cắt, cầm kéo Kỹ năng sống: KỸ NĂNG + Kỹ năng tự phục vụ bản thân + Kỹ năng đặt câu hỏi + Kỹ năng giải quyết vấn đề + Kỹ năng làm việc nhóm M Ụ Lắng nghe và làm theo sự hướng dẫn của giáo viên. Vui vẻ tham gia tiết học C THÁI ĐỘ T Trẻ hào hứng đặt các câu hỏi “Tại sao?”, “Làm thế nào?”, I Có ý thức trong việc giữ gìn vệ sinh tay chân sạch sẽ. Ê Mỗi nhóm thực hiện yêu cầu sau: U 1. Áp dụng đúng quy trình các bước KẾT QUẢ 2. Thạch không bị nát ÁP DỤNG 3. Đảm bảo vệ sinh 4. Đẹp mắt, không làm rơi thạch ra ngoài S: Trẻ biết quy trình để tạo ra món thạch rau câu CÁC THÀNH T: Khay, đĩa, khuôn, thìa TỐ TÍCH E: Quy trình thực hiện, kỹ năng nhấn khuôn lấy thạch. HỢP A: Thạch không bị nát, không bị rơi ra ngoài. M: Trẻ học hình dạng, số đếm. NỘI LỚP HỌC STEAM 1. Ngồi đúng vị trí/nhóm 2. Giữ vệ sinh sạch sẽ 3. Sử dụng vật liệu tiết kiệm 4. Sử dụng dụng cụ an toàn 5. Lắng nghe lời cô giáo và lắng nghe lẫn nhau HOẠT ĐỘNG TIẾN TRÌNH TG GIÁO VIÊN TRẺ GẮN KẾT
2. BỐI CẢNH: Các con ơi để chào mừng năm học mới, lớp có tổ chức bữa tiệc nhỏ. Tuy nhiên, sáng nay khi cô đi mua thạch thì cửa hàng đã hết. 2p Và rất may cô đã có nguyên liệu nấu thạch Trẻ hát và vận động nên cô đã làm rất nhiều thạch đấy. Nhưng cô vội quá chỉ kịp nấu thạch mà chưa kịp tạo hình cho món thạch được ngon hơn. Vậy bây giờ cô nhờ các con hãy tạo hình thạch từ khuôn cô mang đến nhé. GẮN KẾT BỐI CẢNH VỚI BÀI HỌC: 1. Món thạch 1. Cô nấu món gì? 2. Đóng khuôn 3p 2. Cô chưa kịp làm gì? 3. Các con sẽ làm gì để giúp cô? 3. Làm thạch từ khuôn => Vậy bây giờ các con hãy làm thạch từ khuôn nhé. QUY TRÌNH NẤU THẠCH Trẻ quan sát Cô cho trẻ xem video quy trình nấu thạch. Bột thạch rau câu, - Thạch được nấu từ những nguyên liệu gì? đường, nước, vani KHÁM PHÁ 1 - Quy trình nấu thạch như thế nào? + Đầu tiên cô cho nước vào đâu? Cho nước vào nồi + Tiếp theo cô cho gì vào nước? Cho bột thạch, đường + Cô làm gì để bột rau câu và đường tan và vani vào nồi 4p GIẢI THÍCH 1 ra? Đun sôi + Cuối cùng, cô làm gì? Đổ thạch ra bát => Giải thích: Thạch được nấu từ bột rau (khuôn) câu, đường và vani. Đầu tiên cô cho nước vào nồi. Sau đó cô cho bột thạch, đường và vani vào. Cho lên bếp đun sôi. Khi bột thạch tan hết cô đổ ra bát cho nguội. LÀM THẠCH TỪ KHUÔN: a) Khám phá vật liệu dụng cụ Trẻ lắng nghe KHÁM PHÁ 2 Giáo viên giúp trẻ nhận biết vật liệu / dụng cụ và công dụng của chúng: Nội dung Ghi chú 12 Đĩa thạch Cho đĩa nhựa nhỏ p GIẢI THÍCH 2 Đĩa nhựa nhỏ Để thạch sau khi lấy ra khỏi khuôn Găng tay nilon Trẻ quan sát khám phá Khuôn các bước làm thạch cô Thìa thực hiện. Khăn lau tay
3. b) Khám phá các bước thí nghiệm cùng Trẻ dự đoán kết quả cô bước 3 Bước 1. Lấy đĩa thạch. Trẻ lấy vật liệu dụng cụ Trẻ nhắc lại Bước 2. Nhấn khuôn vào thạch Trẻ thực hiện Bước 3. Nhấc khuôn lên Bước 4. Lấy thìa xúc thạch ra khỏi đĩa b) Trẻ tự làm bánh mì kẹp - Giáo viên phát khay vật liệu dụng cụ Trẻ lắng nghe - Nhắc lại các bước làm thạch từ khuôn - Sau khi trẻ làm xong, Gv cho trẻ để thạch vào đĩa và mang lên bàn trưng bày. Ghi chú: Trước khi làm bánh, Gv cho trẻ đi rửa tay bằng xà phòng Giải thích: - Thạch sẽ có hình dạng giống chiếc khuôn của chúng mình. CỦNG CỐ: Quy trình nấu thạch. Trẻ lắng nghe ÁP DỤNG: Ở lần làm thạch thứ nhất các nhóm đã làm ÁP DỤNG rất tốt. Tuy nhiên với số lượng thạch như vậy (CỦNG CỐ) Trẻ lắng nghe và thực vẫn chưa đủ cho chúng ta liên hoan. Do đó, hiện mỗi bạn sẽ tự làm cho mình một chiếc thạch để liên hoan với các yêu cầu sau: 1. Áp dụng đúng quy trình các bước 2. Thạch không bị nát 7p 3. Đảm bảo vệ sinh 4. Đẹp mắt, không làm rơi thạch ra ngoài Vật liệu dụng cụ cung cấp thêm để áp dụng: Nội dung Ghi chú Đĩa thạch Cho đĩa nhựa nhỏ Đĩa nhựa nhỏ Để thạch sau khi lấy ra khỏi khuôn Gang tay nilon Khuôn Thìa Khăn lau tay
4. Ghi chú: Cô kiểm tra vật liệu dụng cụ, nếu trẻ làm hết thì bổ sung thêm Ghi danh những nhóm hoàn thành nhanh nhất ĐÁNH GIÁ TIẾT HỌC: Trẻ lắng nghe. Hôm nay cô thấy lớp mình các bạn đã làm những chiếc thạch rất hấp dẫn và đẹp mắt. Và bây giờ đến phần đánh giá của các bạn. Các con hãy quan sát và xem chiếc thạch nào 2p ĐÁNH GIÁ đẹp nhất, hấp dẫn nhất. Mỗi bạn sẽ mang 1 bông hoa (Sticker) để lân trước đĩa thạch đó nhé. - Cô tuyên bố kết quả. Khen ngợi động viên trẻ. KẾT THÚC TIẾT HỌC STEAM 1. Phân loại rác và vật liệu tái chế 2. Trả khay VLDC 3. Dọn dẹp vệ sinh PHỤ LỤC VẬT LIỆU DỤNG CỤ CHO 1 NHÓM Số Nhóm Nội dung ĐVT Ghi chú lượng Đĩa thạch Cái 1 Lần 2 mỗi trẻ 1 đĩa Vật liệu Gang tay nilon đôi 5 Mỗi trẻ 1 đôi Gang tay nilon Đôi 5 Dụng cụ Thìa cái 1 Lần sau mỗi trẻ 1 cái Lưu ý: Vật liệu - dụng cụ trong danh sách trên là chuẩn bị cho 1 nhóm. Thiết bị dạy học thì dùng chung